“土坑酸菜”背后是责任缺失

　　今日锐评丨“土坑酸菜”背后是责任缺失

　　中央纪委国家监委网站 周根山

　　食物平安是“国之大者”，直接关系到人民群众的生命康健。今年3•15晚会，央视曝光了“部门老坛酸菜包竟是在土坑腌制而来”的突出问题，光脚踩、扔烟头、脏乱的生产环境、超标的防腐剂……令人惊心动魄。

　　被曝光的插旗菜业不仅为多家着名企业代加工酸菜制品，还为一些利便面企业代加工老坛酸菜包。该企业尺度化腌制池腌出来的酸菜是用来加工出口产物的，老坛酸菜包里的酸菜则是从外面收购来的“土坑酸菜”，而且收购时并纰谬卫生指标举行检测。

国台办回应民进党当局借俄乌冲突煽两岸敌对等热点

(记者 杨程晨)国务院台办16日在北京举行例行新闻发布会，发言人朱凤莲就民进党当局频蹭乌克兰局势热点、台胞申请设立个体工商户新政策等议题回答记者提问。对于民进党当局近日开放日本福岛5县食品输台，朱凤莲指出，民进党当局为一党之私，不惜损害台湾民众健康福祉。

　　我国《食物平安法》划定，食物生产者应当检验供货者的允许证和产物及格证实；对无法提供及格证实的食物质料，应当根据食物平安尺度举行磨练。而这些坑人的“土坑酸菜”是若何流向消费者的餐桌？为何质量把关层层失守？怎样防止类似问题再次发生？

　　对曝光的问题，相关地方、部门和单元已经实时跟进处置。亡羊补牢，犹未晚也。但更为主要的是，要充实熟悉食物平安问题的极端主要性，抓常、抓长、抓实、抓细，把食物平安的主体责任、羁系责任落到实处。关口前移，抓早抓小，防微杜渐，把问题解决在萌芽状态。增强食物生产历程中的动态治理，形成有力有用的跟踪、反馈、处置机制。要闻一知十，由点到面举行专项整治，对泛起问题的单元和职员，严肃处置、绝不迁就。

　　各级纪检监察机关要驻足职能职责，督促推动责任落实，坚决守住、守好食物平安底线。食物平安问题链条长、涉及面广，要对失责者严肃精准问责，对典型案件举行转达曝光，形成震慑。要加大案件核办力度，查处一批轻举妄动、唯利是图的食物“蛀虫”，并认真剖析深条理缘故原由，推动以案促改、以案促治，针对食物的产、储、供、销等环节确立健全制度机制，对整改搪塞应付、成效不显著、边改边犯等问题，严肃处置，确保整改到位，取得实效。

　　“土坑酸菜”警示我们，责任缺失必会质量失守。食物平安无小事，各方面要齐抓共管、形成协力，堵塞破绽、深化改造，不停筑牢食物平安防线，让人民群众吃得康健、吃得放心。

【编辑:田博群】 ,