月入两万的高校食堂小哥考上研究生 店铺交给妈妈经营

  月入超2万“牛肉饭小哥”考研乐成

  创业、考研均获得乐成,未来将小店交给妈妈谋划

  在河北大学新校区食堂三楼,有一家“台湾风味牛肉饭”小店受到许多同砚好评。老板是名95后东北小伙,由于经常把牛肉饭送到学生宿舍楼下,被亲热地称为“牛肉饭小哥”。克日,这位“牛肉饭小哥”突然成为了校园里的热门人物,许多同砚赞美:“好厉害,明天去尝尝牛肉饭,沾沾小哥的喜气”。原来,这位小哥叫周柏宇,1996年出生,是该校工商学院2019届结业生。大四考研失败后,他自主创业,在食堂卖起牛肉饭,并行使所学知识创新营销理念,最终扭亏为盈,每月收入超2万元。他一边谋划店肆,一边送外卖,还一边考研,而且乐成考取了河北大学的硕士研究生。

  紫牛新闻见习记者 闫春旭

  扭亏为盈,创业乐成!

  首次考研失败后自主创业

  在大学食堂里卖牛肉饭

  “我可能是河北大学第一个从食堂录取的研究生吧!”3月31日晚上,被学子们亲热地称为“牛肉饭小哥”的周柏宇把在中国研究生招生信息网上查到的待录取截图发到了同伙圈里,短短一天里引来了500余位主顾点赞。许多同砚赞美:“学霸厉害,沾沾周小哥的福气。”然而在一片赞美声中,周柏宇却坦言,自己的考研之路并不是一帆风顺的。

  2018年12月,读大四的周柏宇第一次加入了天下硕士研究生考试,报考了北京一所高校。虽然他起劲备考,但由于数学功底较差,成就并不理想,最终落榜。对于第一次考研的履历,周柏宇告诉记者,“那时有点盲目,身边人都在考研,若是自己没有考上,会被他们比下去。”看到一起备考的同砚都考上了理想学校,他失踪了一段时间。

  在深圳打拼的妈妈抚慰他:“这次考不上没事的,以后另有时机呢!”在妈妈和身边先生同砚的劝说下,周柏宇逐渐走出了考研落榜的阴影。

  2019年暑假,一次有时时机,周柏宇接手了本科生时代在食堂最爱吃的窗口“台湾风味牛肉饭”,成了小雇主,“既然考研失败了,那就先找个事情干着吧!而且学校的学生那么多,一定不会赔本。”

  就这样,周柏宇为自己的小店忙碌起来,学习牛肉饭的制作方式,研究牛肉饭的种种配方……2019年9月,他的牛肉饭小店开张了,他很有信心,信托一定能够吸引同砚们惠临。

  小店一最先月亏1万元

  现在月入超2万

  理想很完善,实现起来却很难题。周柏宇告诉紫牛新闻记者,由于房租和人力成本较大,且以前没有接触过谋划,他的牛肉饭馆肆开张后的两个月里一直处于赔本状态。他直呼:“太难了,一个月要亏一万多元!”

  周柏宇本科学的专业是工商治理,他便想行使专业知识改善治理方式、创新营销理念,他还行使空闲时间向先生讨教谋划方式。他告诉紫牛新闻记者:“牛肉饭的窍门主要是在配方和料汁上,我把这些器械都做了尺度化,每份牛肉饭放若干原质料、需要炒多长时间,都定了严酷尺度,现在只需要30秒就可以制作完成一份适口的牛肉饭。”

  此外,周柏宇还重视品牌推广和宣传,起劲向学生搞促销,而且在食堂楼下鼎力推广,乐成打造出口味和气概差其余“牛肉饭2.0”。他称,牛肉饭的价钱对照低廉,每份只要9.8元或者12.8元,而且相符学生口味,很受人人迎接,“天天最多可以卖500多份牛肉饭,少的时刻也能卖300多份。”

上海新增本土确诊病例824例、本土无症状感染者20398例

病例1,居住于浦东新区,  病例2,居住于闵行区,  病例3—病例95,居住于松江区,  病例96—病例121,居住于奉贤区,  均为本市闭环隔离管控人员,其间新冠病毒核酸检测结果异常,经疾控中心复核结果为阳性。

  周柏宇天天的事情时间很集中,早上8点上班,晚上8点下班,中午和晚上是最忙碌的时刻,最多时会有50个同砚在排队。因此,他还雇了6位员工。除了制作牛肉饭外,周柏宇还认真外出送餐,将学生订购的牛肉饭送到每一栋宿舍楼下,因此被同砚们亲热地称为“牛肉饭小哥”。“做餐饮很辛勤,也很累,但只要起劲就会有收获。”周柏宇说。

  经由一段时间试探,周柏宇逐渐掌握了一些运营技巧,店肆收入也在稳固增进中。他对记者说,现在每月的收入超2万元。

  过关斩将,考研乐成!

  再次萌生考研念头

  一边送外卖、一边备考

  2021年秋,他得知了河北大学工商治理专业硕士的招生信息,“这个专业对我未来的生长有很大辅助,以是我刻意再拼一次。”

  想法很好,但新的问题接踵而来。周柏宇说:“考研需要全身心投入时间,店肆的谋划怎么办?”他把想法告诉了妈妈,妈妈立马示意支持:“你考吧,我把深圳的事情辞掉,帮你照看店肆。”

  在妈妈眼里,周柏宇是一个很自主用功的孩子,“他从来不让我费心,自己能做好设计和选择,以是我一直很支持他。”有了妈妈的支持,周柏宇信心满满,刻意再拼一次。由于之前有过一次考研的履历,课程的温习自然不是难事,但他比应届学生加倍起劲。

  谈起备考历程,周柏宇念兹在兹,天还没有亮,他便早起到学校食堂看2个小时书,下昼也会学2个小时。他放弃了所有的娱乐项目,晚上8点下班后还会接着学习,甚至奋战到越日破晓1点,“这次备考和以往备考历程纷歧样,环境变了,不能再像学生时代一样任性了,必须拼命地学习。”

  周柏宇示意,虽然妈妈来到学校协助谋划店肆,但店里噜苏繁多的事情照样会让自己分心,“天天采购若干蔬菜、买若干肉等都要我亲自来做,晚上还要清点第二天需要的器械。”

  周柏宇也有学习到溃逃的时刻,2022年考研人数突破400万,而且自己又是第二次备考,他经常想:“万一这次考不上,以后怎么办?”心情焦虑的时刻,他会向妈妈倾吐。

  看着日夜学习的儿子,妈妈看在眼里,疼在心里,劝他说:“你的压力也不要太大,这次考不上也没有关系,下次可以接着再考。”在妈妈的抚慰下,周柏宇也逐渐放松了心态:“只要起劲就行了,大不了接着卖牛肉饭呗!”

  得知考研成就时正在送外卖

  免费送学生400多份火腿肠和鸡蛋

  星光不问赶路人,时光不负考研人。这一次,周柏宇没有折戟沉沙,而是一途经关斩将,顺遂通过初试和复试。3月30日下昼,周柏宇看到了考研复试成就,“我那时正在送外卖,接到同伙电话时,手上另有一单没有送掉,送达学外行中后才在宿舍楼下查到成就。”他很开心,以为这一年起劲没有白费。喜悦一会后,又迅速恢复了镇静,接着送起了外卖,“查到成就后心情很好,送外卖的效率也高了,短短一下昼送了50多单。”得知儿子考研成就后,周柏宇的妈妈也感受很欣慰,“这是他起劲支出的回报!”

  该校新闻流传学院王同砚是周柏宇的老主顾,经常吃牛肉饭。看到他“上岸”的新闻后,王同砚很钦佩,“真厉害,身边四处是楷模,向学长学习。”

  为了谢谢同砚们的支持,周柏宇也发了福利,当天就餐的同砚,每人赠予一根火腿肠或者一枚鸡蛋,一共送了400多份。他说:“十分谢谢同砚们的祝福。我们一起加油。”

  谈到从牛肉饭小哥到准硕士研究生的转变,周柏宇坦言自己是幸运的,他很期待接下来的读研生涯,以后想把店肆运营交给妈妈认真,“我会在课堂上认真学习理论知识,提升自己的治理能力,并把这些知识运用到事情中。”周柏宇也设计把牛肉饭做成一个高校团餐市场的品牌,而且在河北的另一所学校最先了试点。

【编辑:姜雨薇】 ,

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