喝玻尿酸汽水能美颜？专家直言别当真

玻尿酸食品近日人气飙升，先有玻尿酸气泡水上市，后又出现了玻尿酸饮用水。如今，玻尿酸的使用范围扩大到乳制品、饮料、酒类、糖果中。不少奶茶店都开始售卖含有玻尿酸小料的饮品。饮品一推出立刻吸引了不少爱美达人。那么玻尿酸到底能不能喝？口服后，能起到什么样的效果？不打针、不用去专业机构，也能让皮肤粉嫩Q弹吗？《科技周刊》记者采访了南京市第二医院皮肤科副主任医师于晓云。

“玻尿酸也叫做透明质酸，是我们人体自带的一种物质。它不仅在皮肤中存在，眼睛的晶状体、软骨组织中都存在。”于晓云介绍，玻尿酸储水能力非常强大，能吸收其重量1000倍的水分，能够让肌肤变得水润丰盈，富有弹性，所以备受追捧。

但随着年龄增长，皮肤中的玻尿酸会流失，皮肤逐渐出现干燥、皱纹、松垮等老化问题。所以各种添加了玻尿酸的保湿产品和医美项目，就开始火起来了。口服玻尿酸、注射玻尿酸、涂抹式玻尿酸等方式层出不穷，让人眼花缭乱。

怎样留住“春日限定”的花香味

最美人间四月天，花香四溢。人们在闻着花香的同时，总会想着如何留住花香，或者品尝独特的花香味，很多商家也趁机推出了“春日限定”，获得年轻人的追捧与喜爱。那么，花香的味道怎样“留住”或被“制造”出来呢？本期“好奇心实验室”，记者采访了江南大学食品学院教授张晓鸣。每一种花香都无法简单复制“每一种花都有其独特的香味。通过分子水平鉴定后我们可以发现，花香源自一系列低分子量的挥发性化合物。

那么口服玻尿酸有用吗？“玻尿酸属于大分子多糖类物质，不能被消化系统直接吸收，需要经过消化降解为小分子的糖，才能被吸收。而这些消化后的小分子的糖是否可以重新在人体中合成玻尿酸，再进入皮肤及皮下组织，我们不得而知。”于晓云解释。此外，我们人体是可以通过正常饮食来合成玻尿酸的，并不需要额外补充。所以玻尿酸的食品，还是建议理性看待。

如何科学补充玻尿酸？于晓云告诉记者，目前，补充玻尿酸的途径主要包括医美注射和外用护肤品两种方式。注射玻尿酸，也就是皮肤科医美中的“水光针”。通过针的注射，将玻尿酸打入真皮层，可以被皮肤吸收融合，从而起到锁水保湿的作用，使皮肤水润，减缓衰老。“涂抹式的玻尿酸虽然没有注射的玻尿酸效果明显，但保湿程度也还不错，坚持使用，也能减少皮肤水分流失，滋润皮肤。”

(文/记者 王 甜)